- Foreldre må ta ansvar

Omsetningen av alle produkter med høyt sukkerinnhold utenom brus har hatt en jevn økning de siste årene. Ni av ti norske barn får i seg for mye sukker.

Taler med to tunger

Bare mellom 2004 og 2006 steg omsetningen av sjokolade med 10 prosent, og ifølge tall fra Sosial – og helsedirektoratet får hele 90 prosent av norske barn i seg større mengder sukker enn anbefalt, skriver Dagbladet. Sifo-forsker Annechen Bugge mener det blant annet skyldes at foreldre ikke er sitt ansvar bevisst. Hun sier at foreldre og voksensamfunnet taler med to tunger. - Sukker har fått rollen som den store skurken i det norske kostholdet. Samtidig brukes usunn og sukkerholdig mat som belønningsmat når voksne og barn skal kose seg, sier Bugge.

Voksne må ta ansvar

Ifølge Bugge må de kulturelle kodene og reglene endres hvis det skal bli en bedring. - I dag belønnes barn med boller og brus. Det kunne like gjerne vært melon eller fruktsalat. Her har de voksne hovedansvaret, slår forskeren fast. Bugge får støtte fra ernæringsforsker Gry Hay ved universitetet i Oslo, som likevel understreker at foreldre ikke trenger å ha skyldfølelse for å gi barna sukker. - Det er viktig å finne balansen for hva som er en grei mengde, og det er viktig å skille mellom hverdag og fest. Foreldre må kutte ned på kjeks, kaker og godteri, sier Hay.

Aggressiv markedsføring

Det er spesielt to helsemessige effekter som knyttes til for høyt sukkerinntak. Sukker inneholder bare energi, og kan tynne ut kosten. Dermed kan barn og unge kan få i seg for lite av vitaminer og mineraler som er helt avgjørende i vekstperioden. I tillegg kan barn og unge utvikle overvekt fordi sukkerinntaket ofte kommer på toppen av alt annet man spiser. Ifølge avdelingsdirektør Arnhild Haga Rimestad i Sosial- og helsedirektoratet kommer overforbruket av aggressiv markedsføring fra industriens side, tilgjengelighet, økte porsjonsstørrelser og relativt rimelige priser. - Barn får i seg alt for mye sukker. De minste får i seg for mye sukker gjennom saft og yoghurt, mens de eldre får i seg sukkeret gjennom brus og godteri, sier Rimestad.