Forbrukerrådet kritisk til Mattilsynet

- Når det nå viser seg at et barn muligens har fått i seg den farlige E. coli-bakterien gjennom varmebehandlet mat, er det grunn til å spørre om Mattilsynet hadde nok belegg for å godkjenne kjøttdeigen fra Gilde for salg, sier direktør Erik Lund-Isaksen i Forbrukerrådet.Gilde solgte flere tonn storfekjøtt fra det samme partiet som kjøttdeigen og farseproduktene som ble trukket tilbake. Kjøttet ble solgt til industrikunder, som f.eks. lager ferdigkjøttkaker. I et internt notat som Gilde sendte industrikundene, forklares det hvordan E. coli-bakterien blir drept ved varmebehandling. Slik kunne kjøtt legges ut for salg som ferdigstekt vare. Lund-Isaksen sier at han skjønner logikken bak beslutningen. - De følte seg sannsynligvis overbevist om at mulige bakterier ville bli borte. Spørsmålet er om de hadde nok belegg til å anta at kjøttet ville bli tilstrekkelig varmebehandlet, sier Lund-Isaksen. Avdelingsdirektør Stein-Ivar Ormsettrø i Mattilsynet understreker at det foreløpig ikke er bekreftet at jenta fra Lillehammer er smittet fra varmebehandlede produkter. - Dersom varmebehandlede produkter skulle representere en smittekilde, vil det skyldes svikt i produksjonsprosessen. Bakteriene det er snakk om, er svært følsomme overfor varme. Vi anså det derfor som forsvarlig at kjøttpartiet det er snakk om, ble sendt ut. Jeg ville gjort det samme i dag, sier Ormsettrø.

Krever svar.

Likevel ønsker også helse- og omsorgsminister Sylvia Brustad (a) mer informasjon om hvorfor Mattilsynet godkjente at Gilde fikk selge flere tonn storfekjøtt som kan ha vært smittet med den farlige E. coli-bakterien til industrikunder. - På bakgrunn av nye opplysninger de siste dagene har landbruksministeren og jeg bedt om et møte med Mattilsynet og Folkehelseinstituttet torsdag, sier Brustad. Hun forsikrer at det ikke skal stå på penger i jakten på smittekilden. - Jeg har sagt til Folkehelseinstituttet at de bare må si fra hvis de trenger mer penger eller flere folk til jakten, sier Brustad. (NTB)