Dette har Aftenposten.no undersøkt – og fikk konditorlandslagets Pierre Xavier Chinniah til å bake bakermester Harepus’ pepperkaker midt i en hektisk julestri.
Og etterpå prøvde han å bake bakerguttens såkalt dobbeltpeprede pepperkaker...
Og her er oppskriften:
Pepperkakebakesangen av Torbjørn Egner:
Når en pepperkakebaker
Baker pepperbakekaker
Tar han først en stekegryte
Og et kilo margarin
Oppi gryta smelter smøret
Og det neste han må gjøre
Er å røre sammen smøret med
En kilo med farin
Og mens smør og sukker skummer
Tar han åtte eggeplommer
Som han rører rundt i gryta
Med en kilo hvetemjøl
Og til slutt i gryta slepper
Han en liten teskje pepper
Og så rører han omkring
og tømmer deigen på en fjøl.
Dobbeltpeprede pepperkaker:
Når en pepperkakebaker
Baker pepperbakekaker
Tar han først en stekegryte
Og et kilo margarin
Oppi gryta smelter smøret
Og det neste han må gjøre
Er å røre sammen smøret med
En teskje med farin
Og mens smør og sukker skummer
Tar han åtte eggeplommer
Som han rører rundt i gryta
Med en kilo hvetemjøl
Og til slutt i gryta slepper
Han til slutt en kilo pepper
Og så rører han omkring
og tømmer deigen på en fjøl.
Hvordan dette gikk kan du se i tv-innslaget. Men vi kan røpe så mye som at ett kilo pepper er mye pepper...
