Ikke på topp. Planteeterne klarte seg uten alvorlige sykdommer. Helsen var ikke på topp, men de leverte sin melk. En del av kuene var mer følsomme for denne nye og fremmede næringskilden og utviklet kugalskap. Vi kan ikke klandre kuene for at de ble syke. De spiste det de fikk servert, noe valg hadde de ikke. Den gale forskeren fortsatte med sitt eksperiment på neste dyregruppe, og denne gangen ble hundens naturlige føde - kjøtt - erstattet med sukker og stivelse. Dette eksperimentet er faktisk også gjort. Les på pakningene til hunde- og kattematen, så ser du det. Som et resultat ser du stadig oftere fete kjæledyr. Historier om sukkersyke blant firbente krabater hører vi stadig oftere om. Et ganske ekkelt eksperiment, eller hva? Hunden tilhører ulvefamilien, og hvem har vel sett en fet ulv?

Mennesket som forsøksdyr

Frankenstein gir seg ikke. Som "forsøksdyr" velger han menneskene. Snart følger det ene feilaktige kostholdsrådet etter det andre.Han innleder med å anbefale seks til syv brødskiver om dagen. Karbohydrater gir energi, er tanken, korn er det rikelig tilgang på. Frankenstein fortsetter, hva skjer om vi også fjerner fettet i maten? Nå blir forskeren begeistret, endelig bærer forskningen frukter!Mange mennesker sveller ut som ballonger, og overvekten sprer seg som en epidemi. Diabetes og hjertesykdommer når nye høyder. Men på samme måte som hundene, kan ikke menneskene klandres for sin sykdom og fedme. De fleste har spist den maten de har fått beskjed om å spise, og den maten som matindustrien har produsert. Det er mat som er billig å produsere, lønnsom å selge og skadelig å spise.Det finnes mange frankensteiner i institutter og råd. De fleste kan titulere seg som "eksperter", spesielt på ernæring. Professortitler er heller ikke vanskelig å bruke. Nylig var Senera Tonstad ute i Aftenposten (29. mars) og oppfordret flere til å be legen sin skrive resept på kolesterolsenkende medisin. Dette koster norske skattebetalere nesten en milliard i dag, men det er ikke nok! At statiner (kolesterolsenkende piller) har flere bivirkninger, og muligens er kreftfremkallende, det sier ikke "eksperten" høyt. Legemiddelindustrien må være glad i slike professorer. Først gir man feil kostråd, så får man ordinert medisiner for å "rette opp" virkningene at man har spist feil. Dette er vitenskaplig "verdiskapning".

Mengder rødt kjøtt

Selv har jeg gått ned 63 kilo gjennom konsekvent å bryte myndighetenes og "ekspertenes" råd. Jeg sparer ikke på fettet, og jeg setter mengder rødt kjøtt til livs. Det er mat som bygger opp kroppen og som gir langvarig metthet. Et slikt kosthold stimulerer forbrenningen, det er nøkkelen til varig vekttap. Min tese er enkel: Hvis vi forbrenner det vi spiser, spiller det ingen rolle hvor store porsjonene er. Men spiser vi i tråd med rådene fra myndighetene, spiser vi for lagring. Da kan vi bli fete av nesten ingenting. Vi er nemlig like egnet til å lagre, som til å forbrenne fett. Det avgjørende er hvilke signaler vi gir kroppen. Dette begriper ikke myndighetenes "eksperter", og gir oss i stedet kostholdsråd som er tilpasset arbeidere eller idrettsmenn. Du må være svært aktiv for å mestre all den stivelsen du finner i brød, pasta og poteter. Men selv idrettsfolk får problemer med denne kosten, for naturlig mat er det ikke! Du styrker ikke immunforsvaret med brød, uansett hvor grovt det er!Satser vi på animalsk mat, får vi den kroppen og den helsen det er meningen vi skal ha - om vi mosjonerer eller ei. Det har jeg selv fått erfare, og det vil alle andre tjukkaser også få oppdage. Fet, naturlig mat setter fart på forbrenningen og bygger helsen.Men hva skal vi da si om helsemyndighetene som gir kostholdsråd som sprer dårlig helse? At de sikrer seg fremtidige arbeidsoppgaver. De kommer til å få ufattelig mye å gjøre i fremtiden.Snart er det bare myndighetene våre som tror at raske karbohydrater er en oppskrift for god helse. Legeindustrien kommer ikke til å se på naturlig ernæring med det første. Politikerne må på banen, og helseminister Brustad har engasjert seg. Hun tror det selv, og poserer flittig i mediene for tiden - som regel i treningstøy. Nå skal Norge slankes! Og hvordan skal det gjøres? Jo, med de samme kostholdsrådene som Frankenstein eksperimenterer med. Mye karbohydrater! La oss håpe at andre politikere også engasjerer seg, helst med åpne øyne.

Av egen erfaring

Jeg har vært der selv! Med middels høyde er 140 kilo mye å drasse rundt på. Når jeg talte kalorier, gikk jeg sulten til køys, og ble bare fetere. Etter hvert innså jeg at det dreier seg om forbrenning, og da forandret livet seg. Plutselig kunne jeg spise meg mett og allikevel gå ned i vekt. Andre tjukkaser bør følge denne veien. Det aller første skrittet er å se helt bort fra myndighetenes kostholdsråd. Helsen din er det viktigste du har. Til forskjell fra kyrne og hundene, kan du ta et valg. Du kan lukke ørene dine for Frankensteins "råd". Du kan velge å spise den maten som du er skapt for å spise: Naturlig mat, uten sukker og stivelse.Når regner du med å gjøre ditt valg?