Sexy frokost-oppskrifter

Jålete lunsjsandwich

En utrolig god og litt jålete lunsjsandwich, funker veldig fint på en dag man trenger noe ekstraordinært.Til en sandwich:1- 2 fiskekaker
2 brødskiver eller 1 rundstykke
(løk, tomat, salat og agurk)Kald:
Del fiskekakene i to tynne skiver, og legg dem mellom brødskivene eller i rundstykket sammen med ønsket grøntfôr.Varm:
Sett en liten stekepanne på full varme med en liten skje olje. Når den er varm, snu fiskekakene raskt i den til de også er varme. Vil du ha stekt løk til, skjærer du ønsket mengde i ringer mens stekepannen blir varm, og steker dem raskt sammen med fiskekakene. Herfra, følg oppskriften over.Serveres:
Her kommer jålingen inn i bildet, ta en tannpirker (eller cocktailpinne av tre om du har), en skive agurk, en skive tomat og litt salat eller annet grønt pr. sandwich. Legg tomaten og agurken på toppen av sandwichen, snurr salaten rundt tannpirkeren og sett den gjennom begge. Voilà!

Kjøttpølser, fylte

Rask og enkel hovedrett.1- 2 kjøttpølser pr. person, gjerne de rette skinnfrie
sennep
løk, skåret i småbiter
sylteagurker, hakket (eller agurkmiks)
syltede rødbeter, hakket
ketchupHvis kjøttpølsene har tykt skinn, lønner det seg å trekke det av. Snitt pølsen nesten helt igjennom så den åpner seg, men likevel henger sammen. Smør et tykt lag sennep på hver av innsidene og legg løk i bunnen av snittet. Fyll pølsen med sylteagurker og rødbeter. Sett på stekepannen med en stor skje olje, og kjør platen på fullt. Når oljen begynner å frese, skru ned varmen til nederste trinn, legg oppi pølsene og sett på lokk. Dekk bordet, lag dessert eller annet snadder i 15- 20 minutter, da skal pølsene være ferdige. Pass på at du ikke har så mye varme på at pølsene blir alvorlig svidd fast i pannen.Serveres:
Rykende varme med ketchup, ris og salat.

Dr. Espen's One Night Stand Breakfast

Kjøtt, 1/2 håndfull pr. person (være seg salami, skinke, bacon, pølsebiter eller lignende)
Brødmat (en skive pr. egg)
Egg (1 eller 2 pr. person, spør alltid)Sett på stekepannen med en stor skje olje, platen på full guffe. Mens den blir varm, skjær opp kjøttet i små biter. Hiv det i pannen, skru ned til litt over middels varme så det ikke blir brent. Stekes gjerne uten klær på, men helst med forkle. Finn frem to tallerkener mens det steker, skjær opp brødmaten og legg den på tallerkenene. Når kjøttet ser stekt ut (tas på feelingen, ingen klager uansett), fordeles det på de to tallerkenene. Bruk den samme pannen til eggene, disse kakkes lett med en kniv og knekkes rett i pannen. Spør gjesten om hvordan han/hun ønsker eggene, og følg oppskriften deretter. Når eggene er ferdige, dumpes de rett på brødskivene og serveres direkte. Husk bestikk, juice eller melk, salt, pepper og ketchup.Hvis du vil flambere, heller du 2- 4 cl alkohol (jeg liker vodka currant, men whisky eller konjakk er også supert) i pannen. Hiv oppi en tent fyrstikk. Hold lokket til pannen klart, og dekk til hvis det brenner for lenge. Ha gjerne en bøtte vann klart, og IKKE flamber i nærheten av en takvifte.Serveres:
Med et skeivt smil og ketchuphjerte på egget hennes.