Mest delt
Frp frir til innvandrere
Ærverdig hotell stengt på dagen
Mange førskolebarn har psykiske plager
Pompeii fra 1. verdenskrig
-
Opptil 20 prosent av kyllingene kan dø under gassbedøvelsen før slaktingen.FOTO: ARKIVBO MATHISEN / SCANPIX
- Dør på feil vis
- Mange muslimer spiser ikke kylling fordi det er stor usikkerhet rundt halal-kyllingens ekthet, sier Shoaib Sultan i Islamsk Råd Norge.
AV:
Publisert:
Oppdatert:
Nå vil de at Mattilsynet skal undersøke saken. Halal-gruppen under Islamsk Råd Norge er bekymret for om halal-kylling fra norske halal-slakterier virkelig er ekte. Opplysninger fra Mattilsynet viser at mange kyllinger dør under gassbedøvelsen, før selve blodtappingen. - Mange muslimer er i dag usikre på om kyllingen fra slakterier i Norge virkelig er halal. Vi har fått tall på at opp til 20 prosent av kyllingene kan ha dødd under bedøvelsen. Vi har tatt opp saken med produsentene og Mattilsynet, men får forskjellige svar avhengig av hvem vi snakker med. Nå ønsker vi en skikkelig kartlegging av forholdene, slik at vi endelig kan få et ryddig resultat, sier generalsekretær Shoaib Sultan i Islamsk Råd Norge.
Prior ønsker samarbeid.
Priors halal-kylling kommer fra slakteriet i Elverum. Her har man akkurat gått over til bruk av gass som bedøvelse før slakt. - Vi samarbeider med imamene på dette området, og er avhengig av at de godkjenner slakterimetodene. Vi holder på å kartlegge hvor mange kyllinger som dør etter gassbedøvelse. Hvis ikke imamene er fornøyd med resultatene, må vi gjøre noe med det, sier informasjonssjef Ellen Flø Skagen i Nortura, region Øst.Mangelfulle tester.
Mattilsynet er kjent med at mange kyllinger dør før de blir slaktet, men har ikke undersøkt saken grundigere. De har fått flere henvendelser fra Islamsk Råd Norge om usikkerhet rundt slaktemetodene, men mener at dette ikke er Mattilsynets ansvar. - Dette er overhodet ingen sak som hører inn under Mattilsynet. Vi kommer ikke til å foreta mer vitenskapelige tester av Elverums eller andre slakteriers slakterimetoder, sier seniorrådgiver Bjørnar Jakobsen i Mattilsynet.Han er saksbehandler i én av bekymringshenvendelsene fra norske imamer, og mener at dette er et privatrettslig forhold mellom slakter og konsumentmiljøet.- Vi henvender oss til Mattilsynet ettersom de er en statlig instans og ikke er part i saken. Det er rart at de ikke synes at dette er deres bord, sier Sultan.Les også
Siste fra seksjon
-
Siri Bjerke er død
Tidligere miljøvernminister Siri Bjerke er død, 53 år gammel.
12 februar 2012 22:33
Halal er et begrep innen islam. Fra arabisk halâl, som betyr "tillatt". For en rettroendemuslim er det ikke tillatt å spise kjøtt som ikke er tilberedet etter halal-skikk. Av kjøtt som ikke er tillatt å spise (haram), er grisekjøtt det viktigste og det som håndheves strengest.Selve slaktingen må skje ved at de to hovedpulsårene i strupen kuttes med et raskt kutt. Kroppen skal tømmes for mest mulig blod så raskt som mulig. Også luftrør og spiserør skal kuttes. Etter norsk lov må alle dyr som slaktes bedøves før blodtapping. I dag produserer Priors slakteri i Elverum 250 tonn halal-kylling pr. år.
Kilde: Wikipedia
