Mellom kyllingpølser og svinefilet i ICAs kjøttvaredisk ligger grillretten «sigøynerburger». Også matvareleverandøren Rieber & Søn fronter den eksotiske retten, med krydderblandingen «Sigøynermix».
Dette får Likestillings- og diskrimineringsombudet til å reagere. Ombudet er skeptisk til både begrepet og måten kjøttproduktet markedsføres på.
- Stolt av mattradisjonen
- Oppfattes negativt
- Begrepet «sigøyner» oppfattes jo negativt av mange med rom-bakgrunn selv, og for en så stor butikkjede som ICA, burde dette være kjent nå, sier seniorrådgiver Mariette Lobo til Aftenposten.no.
Hun viser til at man skal være særlig varsom med bruk av minoritetsgrupper i markedsføring.
- Romfolk er spesielt utsatte. De er under angrep mange steder i Europa nå, blant annet i Italia, så man bør være varsom med hvilken oppmerksomhet man vekker når man bruker navnet. Det er dessuten forskjell på det å bruke et land, som i «italiensk salat», og det å bruke en folkegruppe i markedsføring hvis produktet ikke har en spesiell relevans til gruppen, påpeker Lobo.
- Ser ekkelt ut
Likestillingsombudet mener tersklen for å bruke en betegnelse som «sigøynerburger» bør være høy:
- Selv om ikke alle oppfatter det negativt, er det nok at noen mener det. Da bør man ikke bruke det. Eksempelvis er det en økende forståelse for at ordet «neger» ikke skal brukes, selv om noen ikke reagerer negativt på å bli kalt det, sier Mariette Lobo.
Men om man kalte det «romburger», hadde ikke det vært bedre, tror hun.
- Slik det fremstår på bildet her, med det røde kjøttet med merkelappen «sigøynerburger» på, ser det ekkelt ut. Det gir noen dårlige assosiasjoner, sier Lobo. «Men om man kalte det «romburger», hadde ikke det vært bedre»
Mariette Labo, Likestillings- og diskrimineringsombudet - Det vesentlige her er om burgeren har noe til felles med tradisjonell mat blant romfolk. Det er ikke gitt slik burgeren er markedsført nå, synes Likestillings- og diskrimineringsombudet.
- Stolt av mattradisjonen
ICA vraket burgeren på dagen
Da ICA ble gjort oppmerksom på navnekritikken mandag, la kjeden seg flat.
Kjeden kaster de gamle kjøttpakkene merket «sigøynerburger», og gir typen burgerkjøtt nytt navn med øyeblikkelig virkning.
- I og med at flere store norske medier har gått over til å benytte begrepet «rom», vurderte dere å endre navnet til «rom-burger»?
- Vi vurderte aldri å kalle den «romaniburger», for det ville heller ikke vært heldig. Det nye navnet blir «Hickoryburger», etter Rieber & Søn-marinaden vi bruker, sier informasjonsrådgiver Knut Narvestad i ICA Norge til Aftenposten.no.
- Dette var et gammelt produkt, som vi ikke har sett spesielt nøye på tidligere. Vi er glade for at det finnes oppmerksomme folk, slik at vi fikk kvittet oss med dem. Vi kastet oss rundt på kort tid i dag, for dette var viktig for oss å slutte å bruke, sier Narvestad.
- For, eller av, sigøynere?
- Ordet kan enten bety burger likt av, eller laget for, sigøynere. Eller burger av sigøynerkjøtt. Men det er ingen regel for logikk i sammensetting av ord, forklarer rådgiver Dag Simonsen i Språkrådet.
Han tror det til syvende og sist er kundene som må avgjøre om bruken av «sigøynerburger» er greit. For ordet byr seg frem til å feiltolkes:
Men Språkrådet synes matretten inviterer til at noen vil more seg, mens andre vil føle seg krenket.
- Men vi har jo «familiedeig» og «kattemat» også. Ingen kan hevde at det er det som er innholdet, påpeker Simonsen.
Denne burgertypen vekker sterke reaksjoner. Dette bildet ble tatt i en ICA-butikk i Oslo forrige lørdag.
