Fant stinkende kjøtt og gnager-ekskrementer

Aftenposten.no skrev i går om smuglerne som ble tatt på fersken av Tollvesenet og Mattilsynet da de var i ferd med å laste 878 kilo halalkjøtt inn på lageret i en butikk i Storgata i Oslo sentrum natt til onsdag.

"Svært illeluktende"

Da Aftenposten.no var innom butikken i går formiddag, var kjøttdisken ryddet og stengt. Mattilsynet fant nemlig grunn til å stenge virksomheten med umiddelbar virkning etter at de avdekket flere graverende forhold ved nærmere ettersyn i butikken:

Ifølge Mattilsynets rapport ble det blant annet funnet ekskrementer fra gnagere i butikken. Under løse plater i kjøttdisken ble det funnet kjøttrester som var "svært illeluktende". Mattilsynet fant også mat i skuffer under disken, og gammelt vaskevann lå og stivnet på gulvet. På gårdsplassen der varene blir levert, var søppelbøttene åpne og overfylte, samtidig som det ble lagret mat i nærheten.

"Store mengder matavfall/søppel, emballasje og nye næringsmidler lagret sammen på slik måte sikrer ikke mattryggghet, men kan derimot skape gode forhold for skadedyr og dermed igjen gi mat-smitte og sykdom," heter det i rapporten.

Kjøttdisken ble stengt med umiddelbar virkning, og innehaveren av butikken fikk også pålegg om å rydde opp i forholdene i bakgården. Butikken får ikke selge uemballert kjøtt før butikken har fått ordnet opp i sviktene og innført korrigerende tiltak, og Mattilsynet igjen har gitt tillatelse.

- Graverende

- Disse forholdene var graverende. Slikt er heldigvis ikke alt for vanlig, men vi gjør slike funn omtrent en gang i måneden, så disse funnene er ikke enestående, sier distrikssjef Kjetil Berg ved Mattilsynet i Oslo til Aftenposten.no.

- Hvordan har du inntrykk av at forholdene generelt er i slike nærbutikker som denne?

- Forholdene er veldig variable - noen er flinke og har det bra, mens andre steder er det ordentlig dårlig, sier Berg.

- Hvordan skal forbrukerne vite hvor det er trygt å kjøpe kjøtt?

- Dessverre er det ikke noen lett måte forbrukeren kan identifisere slike forhold på, men jeg ville prøve å legge merke til hvordan orden og renhold var generelt i butikken, både foran og bak disken. Forholdene er ofte gjennomgående, og hvis noen hadde stukket hodet ut i det portrommet, der det ikke så veldig fint ut, burde det ha ringt noen bjeller. Så det gjelder å holde øynene åpne, sier Berg.

- I utgangspunktet skal det være trygt å kjøpe kjøtt over alt, men blir du litt i stuss, er det naturlig å spørre hvor kjøttet stammer fra, og så vurdere troverdigheten på det svaret du får, legger han til.