Den kanadiske biologilæreren Les Sayer kopierte dietten fra filmen "Supersize Me". I filmen legger Morgan Spurlock på seg 13 kilo ved å spise alle døgnets måltider på McDonald's i 30 dager.
Ifølge kanadiske CBC News ville Sayer demonstrere at det er mulig å kombinere et sunt liv med hurtigmat.
- Så lenge du trener regelmessig og ikke overspiser, kan du gå ned i vekt og være sunn, sier Sayer.
Mens Spurlock trente like mye som en gjennomsnittelig amerikaner, løftet Sayer vekter og trente utholdenhet seks dager i uken.
Etter 28 dager med McDonald's-mat hadde biologilæreren gått ned 8 kilo og fått lavere blodtrykk.
Ernæringseksperter ved Universitet i Alberta har analysert dietten, og konkluderer med at Sayer gikk ned i vekt fordi han spiste mindre enn vanlig. Han økte imidlertid inntaket av fett og salt, og fikk i seg for lite fiber, vitaminer og mineraler.
- Høyt fettinntak er den største risikofaktoren når det gjelder økt kolesterolnivå i blodet, som igjen er den største risikofaktoren for å få hjerteproblemer, sier Kim Raine ved universitetets senter for helsestudier.
