Sprøyte full frukt

Du kan vaske og skrelle frukten, men den har fortsatt altfor høyt innhold av sprøytemidler. Se listen her.

Les også: Mattilsynet innrømmer gift-tabbe

Det er den frivillighetsbaserte Environmental working group (EWG) som står bak listen over de 43 frukt- og grønnsakssortene som viste høyest innhold av sprøytemidler selv etter vasking og eventuell skrelling.

Frukten er tatt fra det amerikanske markedet.

Frukten er rangert etter det samlede resultatet av fem forskjellige tester; prosentandel av den testede frukten som hadde sprøytemiddelrester, prosentandel av den testede frukten som hadde rester etter to eller flere sprøytemidler på seg, gjennomsnittlig antall forskjellige sprøytemidler på frukten, gjennomsnittlig mengde av alle sprøytemiddelrestene, maksimalt antall forskjellige sprøytemidler funnet på en og samme frukt, og antall forskjellige sprøytemidler funnet på frukt- eller grønnsakssorten tilsammen.

Utfallet av disse testene gir en verdi fra null til 100, der 100 er dårligst.

Aller dårligst ut kommer fersken, som scorer høyt i alle fem kategoriene.

Epler og paprika ligger på de neste plassene, og deretter følger selleri, nektariner og jordbær.

Se alle testdataene her.

Kan unngå 90 prosent

96,6 prosent av ferskenfrukten inneholdt sprøytemiddelretser, og det ble i snitt funnet tre forskjellige sprøytemidler på den.

86,6 prosent av frukten inneholdt rester av to eller flere forskjellige sprøytemidler, og det ble funnet maksimalt ni forskjellige sprøytemidler på en og samme frukt.

I alt ble det funnet 42 forskjellige sprøytemidler på ferskenfrukten.

Produktrankingen er basert på resultatet av nærmere 43.000 sprøytemiddel-tester på frukt og grønt

Resultatene er samlet inn av det amerikanske landbruksdepartementet og det amerikanske direktoratet for mat og drikke mellom 2000 og 2004.

Ifølge EWG kan man minke sitt giftinntak med 90 prosent ved å unngå de tolv produktene med høyest sprøytemiddel-innhold.

Næringsstoffer forsvinner

Nektariner ligger på topp når det gjelder hvor stor andel av den testede frukten som inneholdt sprøytemiddelrester.

Hele 97,3 prosent av den testede frukten inneholdt sprøytemidler.

Deretter følger fersken, med 96,6 prosent, og epler, med 92,1 prosent.

Mye av sprøytemidlene forsvinner når frukten blir skrelt, men fordi også mange næringsstoffer forsvinner ned i søpla med skallet, anbefales det heller å vaske frukten, spise variert, og kjøpe økologisk dyrket frukt og grønnsaker så langt det er mulig.

Mattilsynet har foreløpig ikke kommentert funnene i undersøkelsen.

#	Sort	Verdi
1	Fersken	100
2	Epler	89
3	Paprika	86
4	Selleri	85
5	Nektarin	84
6	Jordbær	82
7	Kirsebær	75
8	Pærer	65
9	Imp. Druer	65
10	Spinat	60
11	Salat	59
12	Poteter	58
13	Gulrot	57
14	Grønnebønner	53
15	Chili	53
16	Agurk	52
17	Bringebær	47
18	Plommer	45
19	Druer	43
20	Appelsin	42
21	Grapefrukt	40
22	Clementin	38
23	Sopp	37
24	Cantaloupe melon	34
25	Honningmelon	31
26	Tomater	30
27	Søtpoteter	30
28	Vannmelon	28
29	Squash	27
30	Blomkål	27
31	Blåbær	24
32	Papaya	21
33	Brokkoli	18
34	Kål	17
35	Bananer	16
36	Kiwi	14
37	Sukkererter	11
38	Asparges	11
39	Mango	9
40	Ananas	7
41	Mais - frosne	2
42	Avokado	1
43	Løk	1