Den kalde brusen fra din nærmeste fast food-kjede er kanskje ikke like oppfriskende som du håpet. En undersøkelse den svenske Expressen har gjennomført viser at toalettvann på restaurantene var renere enn isen som kjøler ned brusen.

- Isprøvene blir godkjent, men med anmerkning, ettersom grensen for godkjenning går ved 100 mikroorganismer, sier Adil Azou til Expressen. Han er ansvarlig for undersøkelsen på Analycen der testene ble gjennomført.

Langt over grenseverdiene

Undersøkelsen foregikk ved at is ble samlet inn i sterile bokser fra tre ulike hamburgerkjeder til laboratoriet. Samtidig ble det samlet innvannprøver fra toalettskåler på restaurantens kundetoaletter.

Hos McDonald's inneholdt isen 3450 mikroorganismer, mens toalettvannet bare inneholdt 20.

På Burger King var ikke situasjonen like ille, men likevel langt over grensen for godkjenning på 100 mikroorganismer: Isen inneholdt 430 mikroorganismer.

Isbitene hos den svenske hamburgerkjeden MAX inneholdt 2690 mikroorganismer.

- Ferskt vann viktig

Kjetil Berg, distriktssjef hos Mattilsynet i Oslo, synes resultatene bør være en vekker til de som driver med isproduksjon.

- Det dreier seg ikke nødvendigvis om sykdomsfremkallende bakterier, men det høres likevel mye ut. Når man bruker vann til frysing, må det være så ferskt som mulig. Hvis vann står stille, vokser bakterier fort, sier Berg til Forbruker.no.

Fant e-coli bakterier

Jenny Leijonhufvud, ansvarlig for kvalitetssikring på McDonald's i Sverige, sier til Expressen at de i fjor fant farlige e-coli og koliforme bakterier i isen.

- Det er alarmerende. Selv om det finnes ulike typer e-coli-bakterier, skal de ikke være i isbiter, sier Berg.