– Det er de nye produktene våre som gir oss veksten, sier administrerende direktør Bent Myrdahl i Q-Meieriene.

I løpet av 2009 økte Q-Meieriene omsetningen sin med 100 millioner, fra 690 millioner kroner i 2008. Dette utgjør 17 prosents økning.

– Det er nylanseringene Skyr og BioQ som står for over en tredjedel av veksten, til tross for at det ene produktet ikke ble lansert før september, sier Myrdahl.

I tillegg har den lille utfordreren til Tine også tatt markedsandeler på melk, rømme og fløte, og har nå henholdsvis 16, 9 og 7 prosents markedsandel, ifølge analyseselskapet Nielsen.

Mer produktutvikling.

– Melken vil alltid ligge i bunn for oss, men vi ser at det er innovasjonene som vil skape veksten fremover, sier Myrdahl.

Han gjør regning med at resultatet også blir bedre enn det har vært. 2008 var det første året med pluss i regnskapet. Året endte med et driftsresultat på 25 millioner kroner og resultat før skatt på 12,5 millioner kroner.

– Ja, vi gjør regning med en solid resultatforbedring i 2009, men tallene er foreløpig ikke klare, sier administrerende direktør Erik Volden i eierselskapet Kavli. De har i flere år spyttet penger inn i det som har vært et gigantisk tapsprosjekt, og smiler nå mye bredere.

– Pengene skal brukes til innovasjon, slår han fast.

Skyr-suksess.

Den siste nyskapningen, yoghurtproduktet, Skyr er så langt en suksess. Etter lanseringen i september har produktet fått en markedsandel på 12 prosent av lettyoghurtmarkedet. I år gjør de regning med å selge Skyr for 50 millioner kroner.

– Det var det vi hadde håpet å selge i 2012, sier Myrdahl.

Kundene har imidlertid etterspurt en naturellvariant av produktet. Myrdahl hadde planene klare for å lansere naturellvarianten om et år, men nå har forbrukernes ønske endret planene.

– Nå kommer den i butikkene allerede fra begynnelsen av februar. Vi forsøker å høre på hva forbrukerne ønsker seg, og snu oss når vi klarer det, sier Myrdahl.

Tine møter konkurransen.

Skyr har mye protein og lite fettinnhold, og de ivrigste kundene er folk som trener mye. Myrdahl mener de har tatt grep om dette markedet, men de fikk ikke være lenge alene.

Om bare noen uker kommer Tine med sin satsing på treningsmat, Yt.

Denne serien skal gi folk et best mulig næringstilskudd før, under og etter en treningsøkt. Foreløpig består serien av ni ulike produkter. Tine selv beskriver dette som «tidenes lansering» for selskapet. Målet er å omsette for 400 millioner kroner innen tre år.