INGEN

Zanzibar krydrer livet

<b>Avslappende. </b>Zanzibar har vakre strender der man kan nyte pausene mellom kulturelle og gastronomiske høydepunkter. (Foto: YVONNE OLSEN/SCANPIX)

Avslappende. Zanzibar har vakre strender der man kan nyte pausene mellom kulturelle og gastronomiske høydepunkter. ( Foto: YVONNE OLSEN/SCANPIX )

Mange har støtt på AndreasViestad i et utstillingsvindu i Hegdehaugsveien i det siste.

F�rst publisert: 01.12.01

Oppdatert: 22.06.07 kl. 09:51

Noen har sett ham i et stort lokale i Universitetsgata,andre på Drammensveien. Den kjente matskribenten har markertseg på romslige plakater. Han seiler i medvind med sin nyebok "Det beste jeg vet" på Aschehoug. Ikke bare er han gladi mat, han er også glad i å reise.- Har vært mangesteder jeg, hadde det vært en annen årstid, ville jeg sagtParis. Men nå må det bli Zanzibar. Det er både navnet pådelstaten i Forbundsrepublikken Tanzania, som består avøyene Zanzibar og Pemba, og på hovedstaden Zanzibar. Der harjeg vært flere ganger i løpet av de siste ti årene.- Hvorfor det?- Ja, si det, liker meg der.Første gang i 1992. Da hadde jeg vært i Tanzania. Ettermange dager i det skitne Dar-es-Salaam, ville jeg til etferiested. Zanzibar er en time med ferge fra Dar-es-Salaam.Når du når havnen, kjennes lukten av nellik fra de gamlekrydderøyene. Storhetstiden var slutt for hundre år siden.Folk kom fra India, Kina, Portugal og deler av den arabiskeverden og slo seg opp. Zanzibar ble kjemperik på grunn avhandel. Den ble en internasjonal by med masse palasser og ensånn type rikdom. Nå er byen og landet i ferd med ågjenoppleve en renessanse på grunn av turismen. Enkeltesnakker alltid om at turismen ødelegger et land. Menturismen er i ferd med å hente byen Zanzibar tilbake. Denligger i en så salt og fuktig luft at husene var nær ved åfalle helt sammen. Mange av dem er blitt satt i standigjen.Andreas Viestad forteller at kulturen på øya bleen blanding av arabisk og afrikansk, med innslag fraPortugal:- De drev først og fremst med krydder,men handel bringer med seg andre ting, folk bytter varer.Elfenben og slaver ble byttet mot gull, perler og krydder.Men folk drar ikke til Zanzibar for å finne historien. Deter først og fremst en fantastisk vakker øy, der hovedstadenZanzibar by er en labyrintby som må være en av de vakrestebyer i verden. Mens resten av øya er fruktbar med strendermil etter mil med kokospalmer. Du kan tenke deg alle deklisjéene for Bounty-reklamer fra midten av 80-årene. Sånner strendene.Ta bare en ting som språket. De flestesnakker engelsk, men samtidig adresserer de deg på swahili,en blanding av engelsk og arabisk, det er såpass enkelt atman kan lære seg mye i løpet av et par dager. Jeg lærtetilstrekkelig swahili til å kunne gå på markedet. Det er noktil at et sted får en helt annen energi.- Men erdet trygt for en edru nordmann å ferdes der?- Jeghar aldri opplevet noe annet. Du føler ikke at det erskummelt å gå deg vill i de mørke smug midt på natten. Nå erikke smugene så mørke lenger, men inntil for få år siden varde preget av hyppig strømrasjonering.- Myeliv?- Ja, voldsomt. Man møter en åpen kultur. Folkmøtes på torvet og drikker kaffe. Det hyggeligste stedet åspise, er på utendørsmarkedene - med grillspyd og littufyselig sukkerlimonade, samt fersk ananas rett fra treet.Det er en fin kontrast til bungalow ved stranden, digreanemoner og lyseblå fisk.
Del på Facebook Skriv utTips en vennAbonner

BJØRN BRØYMER

Foto: Hans Kristian Krogh-Hanssen

Vebjørn (11) tok første storlaksen

Pangstart på årets laksefiske.Les saken

 
 
Foto: / Fotolia/NTB Scanpix

Bytt bolig i ferien - bo gratis

Slik gjør du det.Les saken

Foto: Eirik Lande / Eirik Lande

Nedlagt flyplass er blitt ny favorittpark

Berlins nye hage er større enn både Central Park og Hyde Park.Les saken

 
  • Velg reisemål

    Barcelona London Paris Roma Italia Spania USA Thailand Norge

    Se alle reisemål
  • Mer nyttig
    400 gratis guider UDs landsider Eventguide
    Valutakalkulator Flyforsinkelser Tidssoner
    Helse og vaksine Pass og visum Bagasje
  • Generell
    Gardermoen

    ... og andre norske flyplasser

     

  • Nyhetsbrev

    Vårt ukentlige nyhetsbrev gir deg inspirerende artikler og nyttige reisetips. Les mer her

     
  •  

  • Reisetorget

  • Valutakalkulator




    Klikk her for flere valutakurser og tjenester.

    Sponset av:

  •  
  • Byguider
    Klikk for byguider
    400 guider til reisen

    Vi gir deg nyttige byguider i PDF-format - helt gratis.Last ned her.

    • Tjenester

  • Tema
    Se så store forskjeller i håndbagasjereglene!

    SAS godtar 8 kilo, mens British Airways godtar 46.

  • Tema
    Det beste av New York

    Been there, done that? Da er det på tide å gjøre som de lokale.

  • Tema
    Går det an å åpne flydøren i luften?

    Og hvorfor finnes det askebegre i flyene? Alt har sin forklaring.

  • Tema
    Slik velger du flysete

    Setene ved nødutgangen er ikke nødvendigvis de beste.

  • Storby
    Norges vakreste fyr

    Her opplever du rå naturkraft på første rad.

  • Generell
    Ferien for de aller tøffeste

    Dette er den farligste stien i verden.

  • Generell
    Dette er Europas
    beste luksushotell

    Populært chartermål til topps.

  • Generell
    Thailands vakreste øyer

    La deg friste.

  • Storby
    - Velg byråer som
    prioriterer service

    Skyr kontakt med kundene - lange ventetider for å få svar.

 
Annonse
 

Siste reiseartikler

 
Annonse