10 ting å gjøre i Roma minst én gang i løpet av ferien

1. Drikke fra drikkefontenene

I hele Roma finner du drikkefontener med rent, friskt vann. Drikk av dem! Vi kaller dem ofte for nasóni (som betyr lang nese) fordi røret man drikker av ser ut som en lang nese. Drikkefontene har vært her siden samlingen av Italia i 1870 og representerer byens ekstreme generøsitet ved at vannet alltid er friskt – og alltid gratis. Det å drikke fra en nasone virker kanskje som den enkleste ting i verden, men her i Roma innebærer det på en måte å stige inn i historien. Vann generelt og drikkefontene spesielt spiller en viktig rolle i byens historie.

2. Nyte solnedgangen fra terrassen på Castel Sant’Angelo

Etter min mening er takterrassen på vakre Castel Sant’Angelo det beste stedet for å se på solnedgangen over Romas hustak og kupler. Castel Sant’Angelo er bedre egnet enn andre steder, fordi det ikke ligger altfor høyt, slik at det er lett å kjenne igjen det du ser. Det er en uforglemmelig opplevelse når solen blir dyp oransje og fargelegger byen og bygningene.

3. Betrakte «ekteskapet» mellom antikk kunst og samtidskunst på Ara Pacis

Det nye Museo dell’Ara Pacis er svært kontroversielt. Det er dem som mener bygningen til arkitekten Richard Meier er fryktelig, mens jeg, og mange med meg, mener at den amerikanske arkitekten har utvist mot og dyktighet når han tegnet den. Det er det første moderne bygget som ble satt opp i Romas Centro storico etter andre verdenskrig. Arbeidet er nydelig utført, det er en fryd å se hvordan solstrålene treffer byggets enorme hvite flater. Bygget er reist over Ara Pacis Augustae – Augustus’ fredsalter fra år 13 før Kristus, og alteret er fortsatt museets absolutte høydepunkt.

4. Oppleve en ekstase i Santa Maria della Vittoria

Hva skal man si om dette mesterverket til Bernini? Statuen av Santa Teresa, tilsynelatende i en mystisk ekstase, er av de viktigste mesterverkene fra barokken i Roma. Du finner den i kirken Santa Maria della Vittoria ved Piazza della Repubblica. La deg fortrylle av mesterverket til den viktigste av alle romerske kunstnere.

5. Forspise seg på pizza bianca

Pizza bianca – hvit pizza – er det billigste du kan spise i Roma. Og det er ikke bare vomfyll, det er en viktig sosial greie. Den er annerledes enn focaccia og andre typer pizza – sprø utenpå og myk inni. Det er favoritten til alt fra unger på vei hjem fra skolen til arbeidere med kort lunsjpause, og jeg anbefaler den til alle som vil ta en bit av Roma mens de vandrer rundt i byen.

6. Beundre utsikten fra Giardino degli Aranci

Aventinohøyden er den minst besøkte av Romas syv høyder, men den fortjener absolutt en formiddag av Roma-ferien din. Høydepunktet på Aventinohøyden er Giardino degli Aranci – Appelsinhagen. Herfra ser du hele byen i fugleperspektiv. Mitt tips er å dra dit for en rolig piknik, før man vender tilbake til Romas travle turistløype.

7. Få en «proustiansk» opplevelse på Pasticceria Valzani i Trastevere

For Proust var det å spise en kake nok til å bringe tilbake minner fra barndommen. På samme måte er det å spise kakene på Pasticceria Valzani i Trastevere nok til å bringe oss alle tilbake til 50-tallet, til gamle filmer og til et Roma i svart-hvitt. Dette er ikke et vanlig bakeri. Det er et av Romas mest tradisjonsrike – og et av de beste. Og rosinen i pølsen: De lager de beste cannoli siciliani i hele Roma, de er til å dø for!

8. Rusle i den gamle Suburra

Suburra – slummen – er det gamle navnet på Monti, området som ligger mellom Via Cavour og Via Nazionale. Tidligere var Monti, i likhet med Trastevere, et område som krydde av kriminelle og prostituerte. I dag er det et av Romas mest trendy områder. Men det har likevel beholdt noe av den gamle, skitne sjarmen. I Monti, mer enn noe annet sted, føler jeg at jeg er midt i hjertet av Roma.

9. Spise den beste isen i byen

Romere vil nok aldri bli enige om hvor man får byens beste is, men det er to steder som virkelig er verdt å prøve, og som byr på to helt ulike opplevelse. Det første er Il Palazzo del Freddo i Via Principe Eugenio på Esquilino-høyden, som er den eldste iskrembaren i Roma. De har servert kalde fristelser til romere siden 1880, og det er verdt turen bare for å se på de gamle iskremmaskinene, som utgjør en del av interiøret. Det andre stedet er Gelato di San Crispino, som ligger i San Giovanni, men som de senere årene har åpnet flere filialer, blant annet i Via della Panetteria like ved Trevifontenen. Om sommeren er det lett å finne, det er bare å gå etter køen. De legger stor vekt på ingrediensene, de er alltid førsteklasses. Jeg anbefaler spesielt pistasjisen.

10. Vente på et forsinket tog på Termini

Den gamle Stazione Termini var et skummelt og nesten folketomt sted, men stasjonen har blitt omgjort til et livlig handelssted under et «skall» laget av arkitekten Angiolo Mazzoni. Å vente på et forsinket tog er på ingen måte uvanlig her i Italia. Men i dag kan det faktisk være morsomt! Det er nemlig en ypperlig anledning til å utforske Termini, denne kolossen fra 30-tallet. Og det minner oss på noe viktig: For å oppleve fascinerende ting, trenger man ikke nødvendigvis å reise langt. Det holder å åpne øynene!

Lyst på italiensk mat?

Her er tre oppskrifter fra dinmat.no du kan prøve hjemme:

• Bruschetta med skinke
• Artisjokksuppe fra Roma
• Panna cotta med skogsbær