I en serie presenterer Aftenposten flyansattes egne reisetips, hentet fra Crew Guide, en bok som SAS og Star Aliance-selskapene utgir årlig. Først uke var den polske byen Gdansk, denne uken Beijing.

Serge Bragoli har ikke tall på hvor mange ganger han har vært i Beijing. Gjennom 22 år som kabinansatt og nå serviceleder i Air Canada er det blitt endel. Nesten hver gang havner han på Hongqiao, perlemarkedet, og nesten hver gang ender han med å kjøpe noe. Enten han vil eller ikke.

– Navnet er misvisende. Perlemarkedet har alt – klær, sko, smykker, sportsutstyr, husgeråd. Dette markedet skjemmer deg bort for alltid når det gjelder småhandel. Selvfølgelig er kvaliteten varierende og det er mange kopivarer. Men det hender jeg gjør definitive varp. Pruting er nødvendig.

Dette må du gjøre i Beijing

Ro ved palasset

Bragoli har sansen for å streife rundt utenfor den slagne landevei når jobben gir ham noen timer eller et døgn eller to i byer rundt i verden. Beijing er ikke noe unntak. Når taxi er billig og kineserne veldig hjelpsomme, er ikke språkproblemet noe hinder.

- Jeg elsker det vakre Sommerpalasset nordvest i byen. Det er et storartet sted å trekke seg unna trengselen og maset i byen. Det har hendt jeg i roen her har tatt meg selv i å ta en blund for å bøte på jetlag.

Stadig lar han seg drive inn i Beijings eldste boligkvarterer, hutongene, også. Han liker dem og synes det er synd at disse områdene med trange gater og smug på kryss og tvers midt i byen er i ferd med å forsvinne.

– Her får du virkelig en fornemmelse av byen og innbyggerne. Det er også i disse hutongene at jeg har oppdaget en av favorittrestaurantene mine, «The Red Capital Club». Den ligger i et restaurert atriumhus som er dekorert med levninger fra det gamle regimet. Se etter de store, røde dørene, med fru Maos gamle limousin og en rickshaw utenfor.

10 steder å besøke i Kina

Rekker mye

Skulle Bragoli ha med familien for første gang til Beijing, ville han starte med å vise dem Den himmelske freds plass og gå inn i Den forbudte by. Selvfølgelig ville han vise dem Himmelens tempel, rusle rundt i noen av hutongene, spise snacks (ikke for de hjertesvake) i Wangfujing Street. Og ta dem med en tur til Den kinesiske mur. Og en picnic til Sommerpalasset.

Mine opphold i Beijing er vanligvis på 24 timer og en sjelden gang to døgn. Det er absolutt mulig å få en fornemmelse av byen på den tiden. Lag en liste på forhånd over hva du har lyst til å se, og bli overrasket over hvor mye annet du opplever i tillegg, sier Bragoli.

Er du på Facebook? Det er ap.no/reise også. Bli fan ved å klikke her!

Her er endel av Crew Guide-tipsene for Beijing

SPISE OG DRIKKE

Bed Bar, 17 Zhangwang Huong, Jui Gulou Dajie, Dongcheng-distriktet. En av mine favoritter blant Beijings chill-out-steder. Perfekt for tapas og drikke. Kundekretsen er blandet og ikke for bohemaktig. Andrea B., kabinansatt, Austrian Airlines

Berena’s Bistro, Lucky Street Mall, Liangmaqiao Road. Dette er favorittrestauranten for mange internasjonale flyansatte. Avslappet interiør og storartet, kinesisk mat. Lisa O., kabinansatt, Austrian Airlines

The Courtyard, 95 Donghuamen Aveny. En glatt og minimalistisk restaurant høyt på en vollgrav med utsikt over Den forbudte by. Luksus til helt overkommelige priser. Magnus E., flyvert, SAS

The Drum and Bell, 41 Zhonglouwan Hutong, Dongcheng-distriktet. Mellom Trommetårnet og Klokketårnet finner du denne perfekte, lille kafeen med patio på taket. Gorm E, flyver, SAS

Golden Jaguar International Cuisine, Century Wang Fu Plaza, 55 Dong An Men Aveny, Dongcheng-distriktet. Du blir helt sikkert forbløffet over de utallige valgmulighetene du finner her: 300 retter i sex forskjellige kategorier, blant annet japansk, vestlig og kinesisk. Si D, flyvert, SAS

Grape Restaurant, 36 Tianze Lu, Chaoyang-distriktet. Et utmerket sted for Uighus-lam på spidd og andre krydrede saker, ledsaget av herlig, sentralasiatisk flatbrød. Michael, seniorflyver, Lufthansa

Morels Restaurant, 5 Red Block, Xin Zhong Street, Dongcheng-distriktet. Når du bli lei av lokal mat, er dette stedet å gå til. Store biffer, fantastiske blåskjell med pommes frites, godt belgisk øl og en svært god vinliste. Stengt på mandager. George C, flykaptein, Air Canada

Gamle Beijing Restaurant, 29 Chong Wai Street, Cong Wen-distriktet. En svært populær restaurant som kjennes som om det er lokalbefolkningens førstevalg. Servicen er svært vennlig (så snart du har kjempet med språkproblemer) og maten er fantastisk. Jeg kan spesielt anbefale ypperlig oksefilet med sopp; det er herlig. Eller hvorfor ikke prøve kinesiske nudler, som er deres spesialitet? Pia J, flyvert, SAS

Pink Loft, 6 Sanlitun South Street, Chaoyang-distriktet. Dette er en svært god restaurant som disker opp med en blanding av kinesisk og thailandsk kjøkken. Min yndlingsrett er kylling med cashewnøtter, det beste jeg noen gang har spist. Ikke gå glipp av det. Markus B, flyver, Austrian Airlines

Vil du ha flere tips? Se faktaboksen til høyre!

Red Capital Club, 66 Dongsi Jiutiao, Dongcheng-distriktet. En oase av eleganse midt i Beijings hutonger, som er i ferd med å forsvinne. Litt vrient å finne, men vel verd forsøket. Maten er fremragende og atmosfæren enestående. Dekorert med gjenstander fra det gamle Mao-regimet. Det siste flycrewet jeg hadde med dit, var imponert. Fikk mange kommentarer om «Hvordan i all verden har du funnet dette stedet?» Serge Bragoli, serviceleder, Air Canada

The Red Door, 6 Jiangtai Road, Chaoyang-distriktet. Serverer noe av den beste maten I Beijing og besøkes av flyansatte fra selskaper over hele verden. Geoffrey S, flyver, Air Canada

Song, 9 Guanghua Lu, Chaoyang-distriktet. En hypermoderne og svært cool restaurant og bar, designet av Zhong Song. Tilbyr glatt design, herlig mat, god service og et glimt av Beijings deilige folk. Martine S N, flyvert, SAS

Uomo, Teppanyaki Show Bar. 23-29 Lucky Street, Zaoying Road, Chaoyang-distriktet. Kokkene her gjør matlaging til en kunstart foran øynene dine. Hvis du er med i en større gruppe, kan det hende dere får en salong for dere selv. Nicholas H, flyvert, SAS

Xihe Yaju, Nordøstre hjørne av Ri Tan-parken, Chaoyang-distriktet. Denne sjarmerende og autentiske, kinesiske restauranten ligger i et vakkert, gammelt hus. Her er et kjempemessig utvalg av retter, og maten er fortreffelig og veldig, veldig verd prisen. Andre S, flyver, Lufthansa

YanSha Tairo, Maizidian Street, Liangmaqiao Road, Chaoyang-distriktet. En vidunderlig, japansk teppanyaki-restaurant hvor du får din egen kokk som tilbereder måltidet ditt ved border. Meny som er snill mot lommeboken, og supergod mat hvis du ønsker et avbrekk fra kinesisk mat mens du er i Beijing. Peter L, flyvert, SAS