Dim sum i designerkjeller

Yauatcha er så populær at det kan være opptil tre ukers bestillingstid for å få bord i helgen. ( Foto: CARSTEN BLENESS )
YAUATCHA
15-17 Broadwick Street W1F
Telefon: 020 7494 8888
Dim sum og husets vin for to: Ca. 600 kr.- Vi har et ledig bord mandag klokken 19. Vær oppmerksom på at dere bare har bordet i en og en halv time, sa den vennlige damen i telefonen.
F�rst publisert: 04.08.04
Oppdatert: 21.06.07 kl. 10:40
Yauatcha er Londons hotteste nyåpnede kinesiske restaurant akkurat nå. Så er det da også Alan Yau, mannen bak suksessen Hakkasan som står bak. Med tre ukers ventetid for å få et bord i helgen, var mandag eneste alternativ.- En og en halv time? Det er jo ingen ting!- Jo da, det er rikelig, beroliget damen meg.Jeg forsto at det ikke var rom for forhandlinger, og måtte motstrebende akseptere min nøye tilmålte tid.Med bange anelser ankom vi derfor Østens nye hovedsete i Londons Soho. Vi ble vist ned i et stort kjellerlokale, helt uten vinduer. Yauatcha er meget kreativt designet, går det an å bruke et uttrykk som varm minimalisme?Personalet var vennlig, imøtekommende, og ikke minst: raske. Men slett ikke slik at det føltes masete. Det handler om dim sum på Yauatcha. Måltidet settes sammen av en rekke småretter, en slags Østens tapas om du vil.For den som ikke er vel bevandret i det kinesiske kulinariske vokabular, får du god hjelp av servitøren. Vi ble anbefalt syv retter, som inkluderte blant annet scampi, vårrull, and og en rekke andre fantastiske smaksopplevelser. Vakker mat å se på, en nytelse for så vel ganen som øyet!Syv retter og en og en halv time var akkurat nok til å bli gode og mette, men vi lot oss likevel friste til en dessert. Mangois og sjokoladekake smakte godt, men likevel ikke så godt som de fristende dessertrettene i første etasje. Der kan du kjøpe med deg de lekreste kaker, eller nyte dem til et imponerende utvalg av kinesisk te. Prøv en formiddagstime der hvis du ikke klarer å få bord om kvelden.

Drøm deg bort før Valentinsdagen.Les saken

Den nye ordningen gir bedre klagemuligheter for togpassasjerer. Les saken

Syr du sammen din egen alpereise, kan du velge høydepunkter fra øverste hylle.Les saken