Jeg har aldri vært i Korea, men har en inderlig avstandsforelskelse til koreansk mat. Den versjonen av galbi jjim som finnes her i Koreatown i Los Angeles, har et rykte man skal være matdøv for å ignorere.
-
FOTO: Shutterstock
Koreansk middagstips: Så sterk at du får synsforstyrrelser og øresus
Denne spicy, breserte okseribben er inspirert av et beryktet spisested i Koreatown i Los Angeles. Om denne delikatessen er helt autentisk, er usikkert. Men så er heller ikke magen så opptatt av hvor maten er fra.
Publisert:
Oppdatert: