Sommeren 1987. Jeg har træler i nevene og kan ro en båt med solid presisjon. Ti år gammel skuer jeg ut over Tennfjorden på Sunnmøre som om jeg var Terje Vigen. Sammen med farfar fisker og sløyer jeg flere ganger i uken. Måkene skriker, og farmor tar fisken og omdanner den til fiskemåltidene jeg skal huske resten av mitt liv. Respatexbord og bordvers. Havet som matfat. Enklere får du det ikke.

Deretter går det nedover. Jeg hadde kjent meg klumsete om jeg skulle sløye noe som helst. Aner ikke hvordan man tilbereder uer. Det er pinlig å si det, men jeg husker ikke sist jeg fisket opp middagen min fra havet. Den er vakuumpakket nå. Prosessert og bearbeidet. Inndelt i ferdige middagsstykker.