Det kjentes nesten som å slå på en bryter. Knepp, så var ­vintertiden kommet, og doseringen av dagslys kjentes allerede knapp. Knepp, så lå rimfrosten på gangstien om morgenen, og jeg måtte grave frem boblejakker fra boden. Bekmørkt om ­kveldene. Iskalde fingertupper. Og ennå er det altfor lenge til jul. Hva gjør vi nå? Det ser ut som om de neste ukene bare er fylt av ­logistikk og harde kanter. Jeg vil albue ut et rom til noe mykere og mildere.

Eller garnacha, som druen kalles i Spania. Om vi kan si at ­grenache har en superkraft, så er det dette: Den tåler varmt klima og tørke svært godt. Andre druesorter kan kjennes tunge, dvaske og brennende, med høy alkoholprosent og lav friskhet, om de vokser i stekende varme. Men grenache klarer ofte å bevare en slags letthet. En smak av friske jordbær, der andre sorter smaker syltetøy.