Foto: Henrik J Henriksen
A-magasinet

Det er mange gode grunner til å spise høne. Her er tre oppskrifter

Høna har gjort comeback.

  • Henrik J. Henriksen

For bare ett år siden var oddsene ganske dårlige for den som var fysen på en høne i gryten sin. Folk ville heller ha kylling, sa folk, og høna mistet sin plass i butikken. Ute av syne er som kjent ute av sinn, og etterspørselen etter den pensjonerte eggleggeren sank i takt med kiloprisen på kyllingbryst.

Les hele saken med abonnement