A-magasinet

Punk-kokken Mona Halvorsen har sin egen matfilosofi: – I alt hverdagsjaget kan ingen forlange at det skal «stekes ditt og heves datt».

Kjøkkenet hjemme er under oppussing, men punk-kokk Mona Halvorsen finner frem primus og har en klar filosofi på hvordan hun skal lage mat.

  • Øyvind Nordli
    Journalist

Mona Halvorsen (54) har flyttet fra Vålerenga til en hytte på Malmøya en snau mil ut fra Oslo sentrum. Catering- og restaurantdriveren har lagt byen bak seg sammen med samboer for å komme nærmere sin mor.

Les hele saken med abonnement