A-magasinet

Vinskolen: Hva er egentlig bitterhet?

Uten den hadde smaken vært fattigere. Så hvorfor er mange så skeptiske til bitterhet?

  • Ingvild Tennfjord
    Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

– Det er kanskje teit å spørre, men …

Jeg elsker spørsmål som starter akkurat slik. Når bortforklaringen er blitt selve innledningen, pleier resten av setningen å være interessant.

Les hele saken med abonnement

A-magasinet

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!