A-magasinet

Hva mener vi når vi sier «vinen er korket»?

Bark fra dette treet revolusjonerte vindrikking. Men noen ganger går det galt.

  • Ingvild Tennfjord
    Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

Er det ikke vakkert? Slik ser korktreet ut. Du er godt kjent med barken allerede, men har du egentlig sett treet? Quercus suber heter denne eiken. Det spesielle er at barken vokser seg så tykk og kraftfull at man kan vrenge den av i hele stykker uten å skade treet. Forstår du for en gjennomgripende oppdagelse dette har vært? Barken er fremdeles verdens mest brukte flaskestopper. Men dessverre har den også store ulemper.

Les hele saken med abonnement