A-magasinet

Er vi blitt en nasjon av mathysterikere?

Restaurantkokkene kaller det allergi-boom når de daglig printer ut lange lister av ingredienser gjester sier de ikke kan spise. - Det er rett og slett moderne ikke å tåle mat, sier kokk Barbara Blaser.

  • Hilde Lundgaard
    Journalist

Advarsel: Denne artikkelen handler ikke om folk med alvorlige allergier.

«Akevittpølse i brød med sennep og agurksalat», frister menyen. Til høyre, der prisen vanligvis oppgis, står det litt mindre fristende: G,M,E,Se

Les hele saken med abonnement