Foto: Signe Dons
A-magasinet

Matblogger Niru Kumra: – Spis med hendene!

Karrien du har på fiskebollende? Den er ikke mye indisk, mener Niru Kumra (48), som oppfordrer til å droppe bestikket og bruke hendene.

  • Sofie Gran Aspunvik

Niru Kumra var åtte år gammel da familien flyttet fra Hoshiarpur i delstaten Punjab nord i India. Farens nye jobb på Mongstad førte familien til Norge der søskenflokken begynte på norsk skole.

– Jeg elsket å ha skolekjøkken, sier Kumra, som blogger om indisk mat på nirusverden.com og er kurs- og konseptansvarlig i familiebedriften Masala Magic.

Les hele saken med abonnement

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!