A-magasinet

Vinskolen

Vinskolen: Den uforutsigbare naturen

Det er lett å sitte inne og tenke at vær er noe som skjer ute. Helt til haglbygene treffer din egen lommebok. Les om hvordan været i Bordeaux påvirker deg.

De sier at «når Bordeaux nyser, blir hele Frankrike forkjølet». Det er akkurat hva som har skjedd i år. I denne siste delen av artikkelserien «Bordeaux for begynnere», er det på tide å se nærmere på alt som kan gå galt når man lager vin. Og viktigst av alt – hvordan dette påvirker deg og din lommebok.

Husker du de merkelige morgenene i april da du våknet opp til snø utenfor vinduet ditt? Vi ristet på hodet og synes det var pussig. I Bordeaux var katastrofen et faktum. Vinstokkene hadde for lengst satt skudd. De små knoppene var på sitt mest sårbare da frosten kom. Resultatet? Omfattende ødeleggelser. Frosten rammet noen områder hardere enn andre, men samlet fikk Bordeaux en reduksjon i avling på 41 prosent.