A-magasinet

Vinskolen: Kjøtt på beinet

Velkommen til kjøtthimmelen! Jeg har loppet de beste triksene fra ekspertene på grill. I Argentina er grilling mye mer enn matlaging. Det er et ritual.

  • Ingvild Tennfjord
    Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

Jeg har spist brød med større tyggemotstand enn den biffen. Fremdeles kan jeg gjenkalle følelsen av kjøtt som smelter på tungen, og kjøttsaft som drypper fra gaffelen. Vi er midt i heteste grillsesongen. Og i år har jeg hentet inn eksperthjelp fra verdensmesterne selv – argentinerne.

Les hele saken med abonnement

A-magasinet

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!