Konditor Sverre Sætre bruker kjøkkenet til forskning
Det sterkt luktende innholdet i krukkene skal brukes i årets julekonfekt.
– Jeg tenker mat hele tiden. Derfor har jeg alltid minst ett forskningsprosjekt gående på kjøkkenet, sier konditor Sverre Sætre (45).
På kjøkkenbeken hans hjemme i Lindern hageby står en rekke glasskrukker fylt med røde og gulaktige væsker. Det er te som gjærer.
Les hele saken med abonnement
