Vinskolen: Problemet med merlot

Hyllet og utskjelt. Hva i all verden er det med druen merlot, som vekker så sterke følelser?

– I don’t drink any fucking merlot!

Replikken er fra filmen «Sideways» fra 2004. Akkurat da var merlot Frankrikes mest plantede drue. I California var druen en kommersiell mega-hit. Essensiell i majoriteten av klassiske viner fra Bordeaux.

Og likevel ...

Forakten karakteren Miles viser for merlot traff en nerve. I årene som fulgte, ble merlot-vinstokker i California rykket opp med roten og erstattet med pinot noir. Hva i all verden vekker så sterke følelser?

Denne uken kjører vi grunnleggende pensum. Velkommen til en superkjapp innføring i en av verdens viktigste druer: merlot!

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.