A-magasinet

Bybonde Andreas Capjon: «Det er viktig å la barna få et forhold til det å dyrke jorden»

Fisken er dratt opp fra Oslofjorden, suffleen laget på egg fra egne høner og brennesle fra hagen. Ølet har han brygget på det lokale mikrobryggeriet.

  • Kirsti Ellefsen

Andreas Capjon (36) er Oslos første bybonde. Han ble nylig fulltidsansatt som økologisk bybonde på Losæter i Bjørvika.

Jobben hans er å bidra til økt interesse for urbant landbruk og skape en grønn og inspirerende oase midt i byen.

Les hele saken med abonnement