Vinskolen: Høstens sopp fortjener litt funky vin

Jeg trodde soppturene ville bli bortkastet i år. Heldigvis tok jeg skammelig feil.

Jeg kjente meg snytt for høstens store høydepunkt. Rekordvarme. Ekstremtørke. Men soppentusiast Kristin Eidem Fostervold har gode nyheter på vei ut i skogen.

– Sopp finner du i myrlendt terreng. Kremle ser jeg mye av. Det er også begynt å komme sandsopp, steinsopp og kantarell.

Les hele saken med abonnement