A-magasinet

Vin til fiskepinner, frossenpizza og smågodt

Fancy mat får vente. Her er vintipsene til mat folk spiser i unntakstilstand.

  • Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

Jeg må innrømme noe: Jeg er ikke særlig glad i sjokolade. Så når jeg tidligere har skrevet vintips til sjokolade, har det hovedsakelig vært en teoretisk øvelse. Det var før korona. En av disse kveldene, der følelsen av fare ble for overhengende, renset jeg kjøkkenskapet for Stratos og drakk rødvin til.

Jeg hadde rett. Vanlig rødvin gjør sjokoladen kjipere. Søte ting gjør rødvinen din kjipere. Og er det én ting vi overhodet ikke trenger nå, så er det flere elementer som trekker oss ned. Jeg har kastet meg rundt. Her er vintipsene til fiskepinner og frossenpizza. Vingummi og sjokolademums.

Les hele saken med abonnement