Vinskolen: Høstens vinner

Det finnes en drue som passer perfekt til smaken av høst. Så hvorfor havner den stadig i skyggen?

Syrah er en av de klassiske, berømte druene. Kjent for sin komplekse duft og smak. Kan lagres eller nytes ung i mange ulike stiler og priskategorier. Likevel – jeg kan ikke huske sist noen skjenket meg syrah i selskap. Folk går av skaftet for druen pinot noir. Lagret vin fra Bordeaux er en statusmarkør og døråpner inn til private smakegrupper.

Det er nå syrah kommer til sin rett

Hvorfor er det så få som skryter av syrah-vinene sine? Denne uken forsøker vi finne noen svar. For akkurat nå går vi inn i tiden der du trenger syrah. Smaken kler høst. Nå trenger vi bare å finne ut hvilken stil du liker best.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.