A-magasinet

Dette kan du drikke til tung grillmat

Sommeren inviterer til litt lettere viner. Også når du skal innta et grillmåltid. Dette krever at vinen har nok pondus til å takle maten.

  • Ingvild Tennfjord
    Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

Et av mine kjæreste familiebilder er dette: mannen min i stråhatt, shorts og forkle. Han vinker entusiastisk til kamera og ser ikke ildsøylen som reiser seg opp fra grillen bak ham.

Vi har vært gjennom mer enn én middag som endte opp forkullet. Noen øyenbryn har gått med. Her vil han antagelig bryte inn og si det er en overdrivelse. Han hadde litt øyenbryn igjen. Bare litt svidd i kantene. Blant hans mange talenter vil jeg ikke rangere matlaging på topp ti. Ikke topp tjue heller, når jeg tenker meg om.

Les hele saken med abonnement