A-magasinet

Matskolen: Rosenkål er mye bedre enn sitt rykte

Liten knopp gir store muligheter.

  • Henrik J. Henriksen
    Henrik J. Henriksen
    Kokk og skribent

Som barn forsto jeg virkelig aldri poenget med rosenkål. De så morsomme ut, javel, men servert i en klassisk norsk, minimalistisk kulinarisk drakt (rettere sagt: Kokt. Punktum.) var de helt meningsløse. Kanskje til og med litt vonde.

Les hele saken med abonnement

A-magasinet

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!