Foto: Henrik J. Henriksen
A-magasinet

Matskolen: Vi fråtser i lammekjøtt på høsten, men kjekjøtt er like godt.

Har du først smakt kjekjøtt, skjønner du ikke hvorfor alle hannkillingene blir kastet i stedet for å havne i kjøttdisken.

  • Henrik J. Henriksen

– Det er en terskel man må komme over når man har dyr. Det var noe av det første jeg lærte meg da vi fikk disse geitene.

Les hele saken med abonnement