Forrige uke fremsnakket jeg de sarte smakene. Tema var vin til skalldyr, og de kan ikke være for insisterende. Jeg valgte viner der smaken av frukt er dempet og tilbakeholdt.

Mine damer og herrer – la oss slå kontra. For mens naboen fyrer opp grillen, tenkte jeg å gå gjennom de grunnleggende prinsippene for hvordan du velger viner som løfter grillmaten enda litt høyere.