A-magasinet

Dette er vår på flaske

Egentlig er det et spørsmål om kontroll. Kan vi temme vin? Eller bør naturen alene lage vinen? Ingvild Tennfjord har plukket ut seks gode naturviner.

  • Ingvild Tennfjord
    Ingvild Tennfjord
    Aftenpostens vinspaltist

En erkjennelse har vokst frem. Jeg har tenkt for snevert om naturvin. Det er kanskje ikke så rart. Naturvin-folkene og mer konvensjonelle vinfolk lever i ulike virkeligheter. Vi vurderer kvalitet ulikt. Men nå bobler det. Naturvinbevegelsen har vokst. Modnet. Lært.

Å avfeie dem som en gjeng som danser barbeint under fullmånen er enkelt, men ignorant. Så dette er et av mine første forsøk på å bygge bro. Som alle nye ting er det litt vanskelig – men gøy. Nye smaker og tanker venter på oss. Bli med!

Les hele saken med abonnement

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!