Vinskolen: Siste skoledag

Klart vi ikke trenger alkohol for å feire! Her er smakene som gleder både små og store.

Ryggsekken virket så svær på de små skuldrene. Den lille neven knuget min. Så tok han det store steget frem mot rektor, som leste opp navnet hans der fremme ved podiet.

Plutselig er det gått syv år.

Guttungen er blitt like høy som meg. Klassekameratene vi har fulgt gjennom overnattingsbesøk og kosedyr, vennskap og feider, er igjen samlet foran oss foreldrene. Et nytt kapittel venter. I dag feirer vi siste dag med gjengen fra barneskolen. Og jeg har samlet smaker som setter en verdig, alkoholfri og deilig ramme rundt den velfortjente feiringen.

Tallene er tydelige

Vi kan kalle dem en «makrotrend i markedet». Stadig flere av dere etterspør drikke med liten eller ingen alkohol. Et klart hode trumfer rus. Du har sikkert lagt merke til det allerede: Jakten på god smak uten promille er blitt langt enklere enn den var for få år siden.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.