A-magasinet

Vinskolen

– Kvinner er ofte ansiktet utad i vinbransjen, men det er nesten aldri de som bestemmer

– Livet mitt kjennes som et sosialt eksperiment, sier vinmaker Arianna Occhipinti (36) fra Sicilia. Resultatet av eksperimentet bør du absolutt kjenne til.

Kom! Det er to jeg gjerne vil du skal møte. Den første er vinmaker Arianna Occhipinti fra Sicilia. Bejublet og berømt, sin unge alder til tross. Den andre er druen Frappato, som enn så lenge er ukjent for de fleste av dere. Navnet er antagelig utledet av ordet fruttato, som betyr fruktig. Vinene smaker ofte av jordbær og dufter delikat av frukt og blomster. Problemet er at den tradisjonelt sett har vært brukt som blandingsdrue med langt mer kraftfulle smaker. Druen har ikke fått skinne. Akkurat det gjør Occhipinti noe med.