Foto: Tor Stenersen
A-magasinet

Forfatter Erika Fatland begynte på familiens slakteri da hun var ti. I dag er hun vegetarianer.

Men da forfatteren skulle snike seg inn i Nord-Korea for å gjøre research til sin nye bok, kom slakteribakgrunnen godt med.

  • Pål Vegard Hagesæther
    Pål Vegard Hagesæther
    Journalist

«Den ble slaktet», sier man når en bok får svært dårlig kritikk. Hvor misvisende det uttrykket egentlig er, blir ikke tydelig før man besøker et slakteri.

Hos Fatland på Furuset i Oslo henger mørkerøde skrotter fra stålkroker i taket. Østeuropeere i hvite kjeledresser hekter dem ned og parterer dem med spisse, små kniver. Betonggulvet dekkes av bloddrypp.

Les hele saken med abonnement

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!