A-magasinet

Gourmetmat fra dunken

De unngår helst butikkene i åpningstiden. De finner maten de trenger i søppelkassen.

  • Hilde Lundgaard
    Journalist
  • Aleksander Andersen (foto)

- Asparges ... Helt fine! Stangselleri. Klasetomater. Og vanvittig mye bananer. Ingen kjøper dem med brune prikker.

Klokken nærmer seg 23.30 mandag kveld. I et avfallsskur utenfor en Rimi-butikk i Oslo lyser en hodelykt ned i en grønn avfallscontainer. Perolina Klanderud har nettopp kommet hjem fra ferie. Kjøleskapet hjemme i kollektivet er tomt, og studenten er ute på sin vanlige «shoppingrunde».

Les hele saken med abonnement

A-magasinet

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!