A-magasinet

Landsmoderen Ingrid Espelid Hovig: – Eg er jo berre eit kvardagsmenneske

Bare 16 år gammel bestemte hun seg. Hun ville endre norske matvaner.

  • Anette Aasheim
    Anette Aasheim
    Journalist

Hele Norges matmor, Ingrid Espelid Hovig, døde 3. august 2018. Hun ble 94 år gammel. Denne artikkelen sto på trykk i A-magasinet 25. oktober 2013.

Ingrid Espelid Hovig sto tidlig opp denne morgenen. I god tid før klokkeslettet vi hadde avtalt, sto hun klar utenfor leiligheten sin i Lindemansgate. Hun hadde lest Aftenposten, spist fro­kost og drukket kaffe, rukket å fylle den blå bagen med ferske wienerbrød fra bakeren på Frogner plass. Smilende og nyfrisert, i svarte støvletter og beige frakk, sto hun og ventet på oss under paraplyen. Målet denne septemberdagen var Kleppestø. Det var bare noen måneder siden hun var der sist. Ingrid laget over 300 matprogrammer for NRK. Nå skulle hele Norges matmor ta oss med tilbake til barndomshjemmet, stedet der alt sammen startet.

Les hele saken med abonnement

A-magasinet

Nyhetsbrev Få ukens høydepunkter fra A-magasinet rett i innboksen din hver fredag!