Vinskolen: Prøv noe nytt

Klart du kan velge viner du kjenner fra før. Men det er jo synd å la den yngre garde stikke av med smaksopplevelser du ennå ikke har oppdaget.

Vet du hva jeg digger med folk i tjueårene? De er så lekne i møtet med vin.

«Oi, en smak jeg aldri har kjent før!»

«Druer gjæret i leirkar nedgravd under bakken? Kult!»

«Umulig å uttale navnet? Helt greit. Vi poster bare bilde på Instagram.»

Typiske uttalelser fra folk i tjueårene.

Selvsagt finnes det unntak. Mange faktorer påvirker hva folk drikker. Men hvis jeg nå skal tillate meg å gripe tak i en overordnet trend for unge voksne i større byer, kan den oppsummeres slik: lekenhet, åpenhet og betalingsvilje.

Vi over førti

Så retter vi fokuset mot min egen aldersgruppe, folk over førti. De har ofte smakt mer. Selv med stigende renter og brutale strømpriser, er betalingsevnen ofte større. Og likevel – hva hører jeg igjen og igjen?

«Jeg drikker bare fransk vin. Det er de som kan faget.»

«Naturvin, er ikke det sånn man får migrene av?»

«Jeg er litt redd for bomkjøp, skjønner du. Så jeg holder meg til den vinen jeg kjenner.»

  • Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.

Les hele saken med abonnement