A-magasinet

Dette er verdens dyreste sopp. Du finner den utenfor Elverum.

I furuskogene utenfor Elverum finnes skjulte skatter.

  • Sindre Leganger

På vei innover de reinlav-kledte furumoene utenfor Elverum dukker det plutselig opp en perfekt hvetebollefarget steinsopp i stikanten. Jeg bøyer meg ned og finner frem kniven, mens min lokale soppguide Torill Sumstad Bronken følger med over skulderen. Det hvite, vakre soppkjøttet lyser friskt og uskadet mot oss, uten en antydning til mark.

En fangst som vanligvis ville fått pulsen til å stige og sendt lykkehormonene i omløp. Men ikke i dag. Selv en perfekt steinsopp blekner mot det vi er på jakt etter. I kveld vil forhåpentlig verdens dyreste sopp stå på menyen.

Les hele saken med abonnement