Ukens grønne tips: Slik lager du vegetarisk julemat

Nordmenn spiser i størst grad ribbe og pinnekjøtt på julaften. Men flere er blitt vegetarianere de siste årene. Her får du tips til hvordan servere kjøttfri julemat.

Bakgrunn: Gjennom en serie artikler gir vi forbrukere tips og triks for å kunne leve grønnere liv. Ingen pekefingre, kun opplysning.

Eksperten: Hanne-Lene Dahlgren har skrevet flere kokebøker om vegetarmat og deler også oppskrifter og råd på sin hjemmeside vegetarentusiast.no