Bolig

Slik dekker du et lekkert høstbord

Tid for innekos! La deg inspirere av de flotte høstbordene til Halvor Bakke og Berit Vildalen.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.
  • Line Raaen Osmundsen
Webtv - FVN

Klikk på videoen over for å se alle tipsene.

Mens kulden og mørket kommer sigende, er ingen anledning for liten til å invitere kjente til bords. Maten står naturligvis i sentrum når man inviterer, men også bordpynt, interiør og belysning har mye å si for middagsopplevelsen. Halvor Bakke og Berit Vildalen viser deg hvordan du dekker et lekkert høstbord.

Høstens farger

På Bakke og Vildalens festbord går det i jordfarger. Det tøffe betongbordet er basen, og duken er byttet ut med spisebrikker i kaninpels. Her er ingenting overlatt til tilfeldighetene, til tross for at det nettopp kan se slik ut ved første øyekast.

-Det vanskeligste med å dekke et bord er nettopp det at det som skal se tilfeldig ut, ikke akkurat er det, smiler Halvor Bakke.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.

Halvor og Berit er opptatt av å bruke det man har i skapene når man dekker et bord. Det er ikke sånn at man må ut og handle ny bordpynt bare fordi man får gjester. I naturen finner du også mange elementer til borddekking. Kvister, blader, kongler og grener er dekorative og vakre.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.

-Det viktigste er egentlig å legge litt energi i å dekke bordet. Gjør det pent, og husk på at man spiser like mye med øynene som med munnen, er Halvors råd.

Halvor og Berit vet godt hva de snakker om når det gjelder interiør og borddekking. For mens Berit har hatt ansvar for styling og borddekking på sesongens «Hver gang vi møtes» på TV 2, reiser Halvor Bakke og hans tv-team i «Eventyrlig oppussing» rundt i landet og pusser opp hytter. I tillegg har han designet sine egne møbel og interiør-kolleksjoners.

-Både jeg og Halvor er nok litt klassiske når det kommer til interiør, det samme gjelder egentlig borddekking. Det er ikke de store sprellene, sier Berit.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.

Masse lys

På høstbordene de har fått i oppdrag å dekke for Abito er det det tre stikkord som gjelder: mengde, kontraster og masse levende lys.

-Slik som vi har gjort her, så har vi blandet mørk og klart glass, noe som gir en kjempefin kontrast til bordet, forklarer Berit. Og kontraster er viktig for å skape dybde og god stemning.

-Det er heller ikke sånn at du må ha så og så mange av hver, tilfeldig er bra – og blir penere enn veldig oppstilt, forklarer Berit.

Hvis du vil gjøre litt ekstra for gjestene dine, er tøyservietter et absolutt must, ifølge Bakke og Vildalen.

-Tøyservietter er det nest viktigste på bordet etter levende lys. Jeg vil egentlig gå så langt som å si at man må ha tøyservietter for å få et lekkert bord, påpeker Bakke.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.
Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.

Halvor og Berit er opptatt av mengde når de dekker bort. Men det betyr ikke at bordpynten må være voldsom, og i alle fall ikke høy.

-Forskjellige høyder er fint. Ikke et vondt ord om blomsterdekorasjoner, men det er dumt å sperre utsikten over bordet med høy pynt, undrer Bakke.

God stemning med enkle virkemidler

Blomster er også en ting som er med på å løfte et hvert bord. Som utdannet blomsterdekoratør er spesielt Berit opptatt av å ha blomster på bordet.

Å komme til et dekket bord kan få enhver gjest til å føle seg ekstra velkommen.

– Du trenger ikke gå til innkjøp av dyre buketter. Bruk like gjerne grener eller kvister fra naturen. Eller slik som vi har gjort her, avskåren Hortensia fra hagen som egentlig skulle klippes ned.

Med så mye pynt på bordet er det kanskje på sin plass å spørre om hvor det er meningen at maten skal stå?

-Maten står på kjøkkenbenken, eller sendes rundt. Et pent dekket bord er vakkert å se på hele kvelden. det samme kan ikke sies om fat med matrester på. Så maten får være et annet sted.

Fikk du med deg disse sakene?

Maren har Norges vakreste hjem

Den tidligere fotballspilleren åpnet hjemmet sitt til slutt

Jeg synes 50/50 livet er helt topp.

Les mer om

  1. Bolig
  2. Abito