Foreldreliv

Inger Kristine Rudskjær (45) ble alvorlig matforgiftet etter å ha spist gårsdagens rester. Dette gjorde hun feil.

– Hadde jeg visst hva som kunne skje når man spiser ris som har stått lenge i romtemperatur, hadde jeg aldri gjort det, sier 45-åringen.

MATFORGIFTET: 1. nyttårsdag i år spiser Inger Kristine Rudskjær rester av gårsdagens risgryte. Det burde hun ikke ha gjort. Foto: Ingrid Emilie Thoresen Bakker

Natt til 2. nyttårsdag i år våkner Inger Kristine Rudskjær hjemme i Larvik med voldsomme magesmerter. Hun haster inn på badet, men rekker ikke å sitte lenge på toalettet før hun svimer av.

Da hun våkner, ligger hun halvt påkledd på baderomsgulvet og stirrer opp på sin yngste sønn.

Les hele saken med abonnement

Nyhetsbrev Få smarte tips fra eksperter og gode forslag til løsninger på store og små utfordringer du møter i livet som forelder. Rett i innboksen.