Kultur

Da utelivet åpnet, observerte hun noe nytt: – Man viser glede på en måte vi ikke er vant til å se blant nordmenn

Ble du rørt av gjensynsglede sist helg? Bare forestill deg hva Kaja Skovborg-Hansen, daglig leder på Vippa, har sett den siste uken.

Det var et større sjokk å åpne igjen forrige sommer. Nå har folk lært seg hvordan en pandemi fungerer, forteller Kaja Skovborg-Hansen, daglig leder på Vippa. Foto: Tor Stenersen

  • Anders Veberg
    Journalist
  • Tor Greiner Stenersen
    Fotograf

Det kom ikke som en stor overraskelse da Raymond Johansen sa «nå skjer det». Likevel var det mye som måtte fikses på kort tid da Oslos uteliv skulle våkne fra dvalen.

Var alt på plass? Hadde mathallen Vippa fortsatt kontroll på hvordan man driver et utested med plass til mange, og med 11 serveringssteder under samme tak? Slike spørsmål måtte daglig leder Kaja Skovborg-Hansen løse på rekordtid.

Les hele saken med abonnement