Kultur

Bokanmeldelse: Lakseeventyrets skyggeside

Norsk laks kan fôre verden, hevder bransjen. Til hvilken pris, spør denne medrivende boken.

I kretsløpet: Lakselus og laks med «mopsehode» øverst. Sushi og «lusespiseren» rognkjeks nederst.
  • Preben Jordal
    Preben Jordal
    Bokanmelder og oversetter

Les hele saken med abonnement